Σε αυτό το άρθρο θα παρουσιάσουμε συνοπτικά μια δημοσίευση που έγινε στο περιοδικό "Δίκαιο & Περιβάλλον" της Νομικής Βιβλιοθήκης και αφορά το νομοθετικό πλαίσιο για την Ασφάλεια των Τροφίμων που ισχύει στην Ευρωπαική Ένωση.
Σκοπός του άρθρου είναι να παρουσιάσει τους κανονισμούς που καλύπτουν την υγιεινή των τροφίμων κατα την παραγωγή τους "απο το αγρόκτημα μέχρι το τραπέζι".
We present a resent article about Food Legislation. It is a brief review of (in force) European Union Food Hygiene Legislation. It was published by "Environment & Law", Lesislation Library, Athens, Greece. The authors are Panagiotis Kitsos, Paraskeyi Pappa and Apostolos Patsias.
